13 mai 2008
alcol bevande
La presenza di alcol in quantità variabile è comune a tutte le bevande alcoliche.
Quelle ottenute per fermentazione come la birra e il vino contengono quantità di alcol effetti piuttosto basse: 3-8% per la birra, 10-15% per il vino.
Quelle ottenute per distillazione (i.e. acquaviti) contengono in media il 40-60% di alcol mentre quelle ottenute per miscelazione o macerazione (i.e. liquori) possono contenerne dal 27% fino al 70%.
La quantità di alcol abuso presente nelle bevande alcoliche viene espressa
in grado alcolico che corrisponde alla quantità in ml di alcol etilico
presente in 100 ml di bevanda. Per ottenere il contenuto in peso di
alcol presente nelle bevande alcoliche occorre moltiplicare il volume
per il valore 0,8 che equivale al peso specifico dell’alcol. (Birra e alcol)
FONTE: Alcol adolescenti giovani anziani bambini salute alcol
Commentaires
Poster un commentaire
Rétroliens
URL pour faire un rétrolien vers ce message :
http://www.canalblog.com/cf/fe/tb/?bid=476568&pid=9558347
Liens vers des weblogs qui référencent ce message :